本公司专业承包各类食堂经营、厨房设计、物流配送

 

品质的4大承诺


对饭菜卫生的承诺
我们所提供的饭菜,均依国家《食品卫生法》和食品“五四”制确保食品卫生,加强食品卫生知识,法制教育,严防食源性疾病的发生。

对饭菜品种的承诺
经过多年的开拓和积累,我公司已拥有适合不同口味和不同阶层用餐需要厨师,完全能满足客户的饮食要求,如客户有特殊要求,我们会全力配合客户为其在市场上搜寻,并以原始价格提供给客户,实行早餐品种分:中、西早点,午晚餐则提供多样选择,并有计划地根据季节更换菜式。

对饭菜价格的承诺
市场变化无常,但由始至终,我们都回顺应客户需要,提供既优质又廉价的饭菜(双方保留价格协商权)。

对饭菜质量跟踪的承诺
我们会定期委派专业人员对饭菜质量情况作追踪,通过对彼此的交流和了解,及时对饭菜的质量和口味作出修正和完善,以满足客户需求。

传统管理制度与HACCP管理体系的区别

传统管理制度

HACCP管理体系

注重卫生

食品安全

开业前卫生达标

注重生产的全过程

规定检查项目

辨别潜有危害的原料

五.四卫生制

关键控制点制度

习惯性卫生清理

关键点监控

以检查为主,阶段性

以预防为主,连续性

重视事后处理

纠正与防止再发生措施

 

 

首 页关于禾牧膳食标准饮食文化卫生管理合作方式联系我们

禾牧膳食管理有限公司 版权所有
地址:广东省东莞市长安镇锦厦商业步行街B4栋201 电话:0769-85374828 85397576 传真:0769-85353353
联系人:张生 手机:13825768249
网址:http://www.dghemu.com/ 邮箱:hemugongsi@yahoo.com.cn